Verehrte Weinfreunde!
Wenn draußen die Tage immer kürzer werden, die Trauben alle gelesen sind - nach einem Bilderbuch-Herbst mit sehr guter Qualität (trotz Hagel) - dann ist es nicht mehr weit bis Weihnachten.
Jetzt fängt sie an: Die Zeit der warmen Lichter in den Fenstern, Zeit mit Anderen und Zeit für sich selbst. Zeit für die Geselligkeit und Zeit für die Einsamkeit.
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In unserem vielfältigen Angebot finden Sie für jeden etwas - Geschenke für Ihre Lieben und für sich selbst. Ganz nach alter Tradition ausgebaut.
Mit den besten Wünschen für die Feiertage, ein besinnliches Weihnachtsfest und einen schönen Jahresausklang.
Ihre Familie Leimbrock
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Vom milden Müller-Thurgau bis zum trockenen Riesling, ideal für den täglichen Genuss und hervorragende Essensbegleiter.
Unsere trockenen Weine sind Diabetiker geeignet und säurearm, vom Qualitätswein bis zur Auslese
Elegante, fruchtbetonte Rieslinge - fruchtige Qualitätsweine, süffiger Kabinett, launige Spätlesen, gehaltvolle Auslesen
Milde Rieslinge mit feiner Fruchtsüße. Vom einfachen Trinkwein bis zur hochfeinen Auslese
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Weine aus unserem Trierer Weinberg mit bestechender Fruchteleganz, jeden Geschmacks, von trocken bis fruchtsüß, vom Gutswein bis zur hochfeinen Auslese
Rosé und Rotwein: aromatisch, fruchtig oder gehaltvoll - von mild bis trocken
Eine besondere Qualität - aus eigenen Weinen - Naturkork Lieblich oder champagnerähnlich
Weintraubenbrand, Weinbergspfirsich-Brand und -Likör, Quittenbrand
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P.S. Wussten Sie, dass Wein ein komplexes Naturgemisch ist, das über 1000 verschiedene Substanzen beinhaltet? Deren Zusammen- setzung ist im Wesentlichen abhängig von Witterung, Traubensorte, Lage und Bodenart sowie Düngung und Kellerbehandlung. Eine mineralische Dügung erfolgt bei seit seit 15 Jahren nicht mehr. Durch Begrünung der Rebreihen (keine reine Monokultur) , Mulchen des alten Rebholzes und zusätzlicher Kalkung der Rebanlagen, wachsen und gedeihen die Reben prächtig.
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Die Kellerbehandlung nach alter Tradition, d.h. mit natürlichen Hefen (die auf den Trauben sitzen) und langsamer Gärung sowie einem Ausbau mit geringer Schwefelzugabe (Minimalmenge) bringen unsere Trauben elegante, leichte Moselweine hervor. Die Zugabe von Schwefeldioxid (SO2) dient seit alters her als Konservierungs- und Stabilisierungsmittel; macht den Wein haltbar und klar. Der Gesundheit zuliebe erhalten unsere Weine wesentlich kleinere Zugaben an SO2 als die EU-Gesetze erlauben.
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